IGP pays charentais blanc : mon coup de cœur du jury 2013

Si la région est réputée pour le cognac, le pays charentais fait montre depuis une trentaine d’années d’une belle dynamique viticole. Rencontre de ce jury 2013 du Concours général agricole ? l’IGP pays charentais en blanc.

Cognac, pineau des Charentes… Les productions alcoolisées issues de raisin sont connues et fameuses. Beaucoup plus confidentielle reste la production de vins rouges, rosés et blancs.

Ce renouveau – puisqu’il s’agit là de remettre au goût du jour une production tombée en désuétude – remonte à la fin des années 1980, lorsque, dans un contexte économique difficile de baisses des ventes et exportations notamment du cognac, les viticulteurs réagissent en décidant de se diversifier.

On arrache alors nombre de pieds de vigne, aidé en cela par l’Etat, ceux d’ugni blanc, le cépage roi réservé au cognac.

On lui substitue sauvignon, surtout, chardonnay, ensuite, sémillon, chenin ou encore colombard pour les blancs, merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc pour les rouges, ainsi qu’un peu de gamay et pinot noir.

Si les premières cuvées sortent de leur chais au début des années 1980, le vignoble a depuis fait un sacré bout de chemin : il s’étend sur 4 500 ha pour une production d’un peu moins de 90 000 hl (chiffres 2010).

- vins rouges pour 37 % ;

- vins blancs pour 33 % ;

- vins rosés pour les 30 % restants.

Une petite introduction pour mieux parler d’une belle rencontre, celle de vins blancs 2012 au Concours général, des vins à la robe jaune clair, aux éclats dorés. Au nez, ils sont vifs, très fruités aux arômes d’agrumes, de pêche voire de fruits exotiques comme… la mangue ! Une promesse tenue en bouche. Ils m’ont surpris par leur belle fraîcheur qui explose littéralement et à la finale parfois persistante.

Pour en savoir plus, le site du syndicat des producteurs de vins du pays charentais.