dimanche 26 mai 2013

Un projet de taxation du vin ? … Ou pas ?

Depuis une quinzaine de jours, la question d’une nouvelle taxe sur le vin agite le monde politico-professionnel de la filière. Le point sur cette éventuelle taxation…


Mi-mai, les médias lâchaient une information préoccupante pour la filière vini-viticole :  les sénateurs examineraient depuis peu la possibilité d’une taxe sur le vin à l’instar de celles appliquées aux alcools forts en 2011 et à la bière, pas plus tard que l’année suivante, en 2012.
© Maison Parigot.

L’objectif de la Mission d’Evaluation et de Contrôle de la Sécurité Sociale (MECSS), chargée de travailler sur le dossier ? Faire baisser la consommation des Français en alcool !
Evidente et immédiate levée de boucliers des professionnels de la filière, des syndicats (FNSEA et JA, Jeunes Agriculteurs), des associations (*) et des hommes politiques issus de régions et terroirs viticoles d’un côté, et critique des professionnels de santé de l’autre, qui considèrent qu’il s’agit d’une demi-mesure, financière avant d’être de santé publique.
Moins d’une dizaine de jours plus tard, le Ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll, se voulait rassurant, démentant auprès de la filière, tout projet de taxe sur le vin en déclarant ne « jamais avoir été saisi » (source AFP) d’un tel projet.

Alors, cette information, info ou intox ?
A y regarder de plus près, la MECSS réfléchirait bien en ce moment à la mise en place d'une fiscalité dite « dissuasive », et « comportementale » en matière de consommation de vin. Sujet vraisemblablement à suivre, donc…

(*) Comme Vin et société, ndlr.

mardi 7 mai 2013

Le domaine de La Taille aux Loups : tchin, Fanfan…


Quand les hasards de l’actualité des uns et des autres se confondent, le temps d’une soirée et de la découverte d'un montlouis mémorable…

Hasard du calendrier, en cette soirée du 6 mai 2013, alors qu’un certain François H souffle sa première bougie ? Nous ouvrions en apéritif une bouteille des plus appréciables : un montlouis cuvée 2011 de chez Jacky Blot – adresse incontournable dans la région angevine – du domaine de La Taille aux Loups répondant  au nom de « Triple zéro »…
La grande classe pour moins de 15 €, dès le toucher de la bouteille, avec une étiquette tissu. D’une douce effervescence dans le verre, ce pétillant à base de 100 % chenin vous propose un nez délicat, aux arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), et de fruits jaunes (mangue, voire passion). La bouche, toute en rondeur, s’illustre par une belle présence, nette et fraîche…
Pourquoi ce nom ? Parce que le producteur revendique le zéro chaptalisation, zéro liqueur de tirage et zéro liqueur d’expédition : triple zéro, CQFD.

Pensez à aérer un petit peu le vin après ouverture.