jeudi 31 janvier 2013

Néophytes amateurs de vins ? Ce livre est fait pour vous


La journaliste bloggeuse Ophélie Neiman sort un ouvrage qui propose « toutes les clés pour parler du vin, le marier et surtout l’aimer (avec modération)…

Ophélie Neiman, est journaliste multimédia et passionnée de vin. Elle anime le blog « Les tribulations vinicoles de miss glouglou » sur lemonde.fr. Elle a publié, fin 2012, un ouvrage format poche (il tient dans la poche d’un jean, j’ai vérifié) qui décline tout au long de ses 236 pages, le vin pour ceux qui n’y connaissent rien.
C’est là d’ailleurs le titre de l’ouvrage qui s’articule en quatre chapitres :
1 – parler du vin
2 – comprendre le vin,
3 – choisir un vin
4 – et, créer sa cave.
L’originalité de cet ouvrage ? Le ton de la journaliste, joyeux, légèrement désinvolte (« On ne compte plus les réponses des serveurs parisiens du genre : ‘ ben, les deux sont des vins blancs, de toute façon ça ira avec votre sole ’. Super, merci. ») qui fait mouche… D’amblée, d’ailleurs, elle décomplexe son lectorat («  Bonne nouvelle : nous ne percevons pas les odeurs comme notre voisin ») pour mieux dérouler ses explications, sans bla-bla superflu, ni fioriture. Juste le nécessaire, rien que le nécessaire… Une jolie synthèse, rondement menée et le tout au prix d’une honnête bouteille…
C’est d’ailleurs en proposant les siennes, par thématiques, que Ophélie Neiman conclue sa démonstration du « komenkonfait » pour approcher le vin… Un excellent cru !

Carte d’identité :
Le vin pour ceux qui n’y connaissent rien
Auteur : Ophélie Neiman
Parution : Octobre 2012
Editeur : L’Etudiant
Pages : 236
Format : 12,5 x 17,5 cm
ISBN : 978-2-817-601861
Prix : 12,90 €

Rivières de délices, rivières de grands crus


Le 21 janvier dernier se déroulait la 9e édition de la Dégustation des Grands Crus de Bourgogne à Paris.

© Julien Frizot.
Domaine Bertagna, Domaine Garnier & Fils, Henri de Villamont, Domaine Berthelemot ou encore Château Genot-Boulanger… Les professionnels du vin avaient, pour une petite trentaine d’entre eux, répondu présents à l’invitation de la revue Bourgogne aujourd’hui pour le plus grand plaisir des professionnels (cavistes, sommeliers, restaurateurs…) mais aussi de nombreux amateurs éclairés. Lundi 21 janvier, tout ce petit monde se retrouvait dans les salons du Cercle national des Armées pour échanger sur ses passions communes pour les grands crus bourguignons.
Rendez-vous est d’ores et déjà pris pour la dixième édition, en 2014 !