Quand les hasards de
l’actualité des uns et des autres se confondent, le temps d’une soirée et de la découverte d'un montlouis mémorable…
Hasard
du calendrier, en cette soirée du 6 mai 2013, alors qu’un certain François H
souffle sa première bougie ? Nous ouvrions en apéritif une bouteille des
plus appréciables : un montlouis cuvée 2011 de chez Jacky Blot – adresse
incontournable dans la région angevine – du domaine de La Taille aux Loups
répondant au nom de « Triple
zéro »…
La
grande classe pour moins de 15 €, dès le toucher de la bouteille, avec une
étiquette tissu. D’une douce effervescence dans le verre, ce pétillant à base
de 100 % chenin vous propose un nez délicat, aux arômes d’agrumes (citron,
pamplemousse), et de fruits jaunes (mangue, voire passion). La bouche, toute en
rondeur, s’illustre par une belle présence, nette et fraîche…
Pourquoi
ce nom ? Parce que le producteur revendique le zéro chaptalisation, zéro
liqueur de tirage et zéro liqueur d’expédition : triple zéro, CQFD.
Pensez
à aérer un petit peu le vin après ouverture.
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