Les dernières tailles d’hiver

C’est théoriquement au mois de février que s’achève la taille d’hiver, sauf dans les zones viticoles les plus au Nord, où elles peuvent se prolonger en mars…

© Julien Frizot.

Rendez-vous était pris ce samedi matin 9 mars pour quelques prises de vue sur cet arpent de vigne planté par une poignée de passionnés de vin. Un rendez-vous un peu tardif ? Pas du tout, et pour cause : le terrain se trouve au nord de Gouvieux, commune située à… 49° 11’ 18’’ de latitude Nord et 2° 25’ 11’’ de longitude Est !

Une association y fait pousser de belle façon plus de 2000 pieds de chardonnay et quelque 500 de pinot noir. Aussi, après mes prises photographiques, le soleil nous ayant fait la gentillesse non seulement de briller mais aussi de nous réchauffer un peu…

Au programme de cette journée, taille en guyot simple ou double, voire, quelques ceps taillés en cordon de Royat… A suivre pour la prochaine étape !